Quelques missions de conseil réalisées davantage dans le monde du vin plutôt que dans les tours d’entreprises du CAC 40, auteur du ‘Livre Blanc de la réforme des AOC pour l’ONIVINS, sa passion pour le vin l’a également conduit à produire la première série filmée éducative ‘Un Verre de Terroir’. Un chemin qui a fait naître l’envie d’entreprendre, avec l’idée d’apporter de la valeur aux amateurs sur un marché du vin opaque et qui offre de nombreuses opportunités que l’analyse permet de révéler.